2009年01月14日 22時31分 水曜日
古式そば
西有田においしい蕎麦屋さんがあると聞き、「古式そば大和」さんに行ってきました。若い職人さんでしたが、その方の性格が打たれたソバからわかるような真面目なお蕎麦でした(^-^)/
今日は茨城の新蕎麦。更科を打ち粉に使い、外粉で打ったこだわりの十割蕎麦はまさに職人の味！
ご馳走さまでした(^人^)
毎日この石臼で蕎麦粉をひいてるそうですよ。どおりで！
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カテゴリ: day by day
Far West Blues Story
community produce,welfare,turism,music, from western area of Kyushu
西有田においしい蕎麦屋さんがあると聞き、「古式そば大和」さんに行ってきました。若い職人さんでしたが、その方の性格が打たれたソバからわかるような真面目なお蕎麦でした(^-^)/
今日は茨城の新蕎麦。更科を打ち粉に使い、外粉で打ったこだわりの十割蕎麦はまさに職人の味！
ご馳走さまでした(^人^)
毎日この石臼で蕎麦粉をひいてるそうですよ。どおりで！
コメント
こんにちは！！
こんにちは。初コメです。
仕事の出先で見させていただきました！
また、時間があるときゆっくり、来たいと思います。
宜しくお願いします。
それでは、失礼します。
SLOW LIFEさんいらっしゃいです。
コメントありがとうございます。
また、ゆっくり遊びに来てください。
コメントありがとうございます。
また、ゆっくり遊びに来てください。
はじめまして
いつも拝見しています
写真のアングルがプロみたいで雑誌を見ているみたいです。
もちろん自分で撮っていらっしゃるんですよね？
これからも楽しみにしています。
いつも拝見しています
写真のアングルがプロみたいで雑誌を見ているみたいです。
もちろん自分で撮っていらっしゃるんですよね？
これからも楽しみにしています。
URL | まりあ #5ddj7pE2
2009.01.22 23:37 [編集]
2009.01.22 23:37 [編集]
まりあさん、いらっしゃいませ！
お褒めいただいて恐縮です。でも、ただの下手の横好きなんですよ＾＾
数打ちゃ当たるってやつです f(^^;)
また、覗いてください。次はもうちょっとうまくなってるように修行します！
お褒めいただいて恐縮です。でも、ただの下手の横好きなんですよ＾＾
数打ちゃ当たるってやつです f(^^;)
また、覗いてください。次はもうちょっとうまくなってるように修行します！
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